堂々2位の評価に偽りは無かった
食べログ「愛知県ラーメンランキングTOP100」で堂々2位。
名古屋市北区の「ふくろう」に行ってきた。
選んだのは一番人気の「からみそラーメン」。
相方は「しょうゆラーメン」。
美味いと評判のチャーシューはお昼の時間で売り切れ。
ビールのツマミにしようとしていたが、期待がハズレた。
玉子も売り切れ。
僅かに残っていた選択肢、ネギ増量＆辛ミソをトッピングした。
「からみそラーメン」は、しょうゆラーメンに辛ミソを溶かしたスープかと思っていたら大違い。
大将に聞いたところ、全く別のスープらしい。
相方の注文した「しょうゆラーメン」にトッピングした辛味噌を全部溶かすと、なんと醤油味から台湾ラーメン風味に変化。
スープの色もソレっぽい赤色。
人気ラーメン店で小さな発見をした。
行列での待ち時間は30分ちょっと。
今回のお店も、食べログ評価に偽りはなかった。
*****2つのランキングにエントリー中*****
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コメント
> 管理人様
これは、山形ラーメンでしょうか？
宮城に住んでいた頃、何度か似たような感じのを食べたことがあります。
投稿: tenjin95 | 2017年10月12日 (木) 05時16分
tenjinさん、おはようございます。
tenjinさんゴメンナサイ。山形ラーメンをよく知らないので、正確なコメントが書けません。お店の紹介では「からみそラーメン」となってました。「からみそ」は辛味噌の事です。味は魚系がベースになってる感じ。麺は太めで魚系ベースの割には濃厚な味付けでした。北区辻町です。是非、確かめに行かれてください。
投稿: バッキー | 2017年10月12日 (木) 08時48分