アメリケーヌ・ソース
先週も一週間よく働いた。
何だかんだと土曜日も仕事の週が続いている。
世間の大きな流れ、働き方改革とは真逆の忙しさ。
確定申告の時季、当たり前といわれたら返すコトバはない。
ストレスMaxでも遠出はムリ。
そんな訳で珍しく、焼き鳥ではなくてフレンチでストレス解消。
少し塩味が濃い印象だけど何を食べても美味しい。
名前は忘れたけどエビソースの奴、これは絶品。
パンにソース付けて食べたらタマラナイ悶絶の旨さ。
オレンジ色のソースはアメリケーヌ・ソースと呼ぶらしい。
手指消毒はモチロン、空間除菌のミストも出てるし。
ひとテーブルごと空けてあるので、ゆったりスペースでゆっくり食事が楽しめた。
発声が悪いのか声が小さいのか?シェフの説明が聞きづらかったのでマイナス1点。
若いシェフさんだが、それでも肝心の味は老舗級だった。
愛知県名古屋市北区平安1-1-51
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